À propos de Marcotullio traiteur
Grand artisan du goût, Marcotullio Traiteur, membre des Traiteurs de France et certifié ISO 20121 sait mieux que personne mettre les techniques de fabrication les plus modernes au service d’un savoir-faire traditionnel depuis 1968 avec pour maître mot : la qualité.
Fort de 54 années d’émotions, de haute-goûture et surtout de passion, la Maison Marcotullio bâtit son histoire sur des valeurs fortes : la qualité, la convivialité et la solidarité dans les différentes équipes, l’ouverture d’esprit et la volonté de travailler ensemble.
Dynamique et en pleine expansion, la Maison est constamment à la recherche de talents engagés.
Vos missions
Vos missions :
– Coordonner et superviser le service lors de nos événements (mariages, cocktails, séminaires…)
– Être l’interlocuteur clé entre les clients, la cuisine et l’équipe de salle
– Garantir une mise en place parfaite (buffets, salles, matériel…)
– Encadrer et motiver les équipes de service
– Assurer la qualité du service, le respect du protocole et la satisfaction client
– Veiller au respect des normes HACCP & ISO 20121
Profil recherché
Profil recherché :
– Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel ou Responsable de salle (traiteur/restauration événementielle idéalement)
– Excellente maîtrise du service et des codes du protocole
– Qualités managériales, organisation et anticipation
– Sens relationnel, diplomatie et présentation irréprochable
– Bonne gestion du stress et des imprévus
Autre
Pourquoi nous rejoindre ?
– Intégrer une équipe passionnée et professionnelle
– Participer à des événements prestigieux dans un cadre exceptionnel
– Évoluer dans une entreprise solide et en développement
👉 Envoyez votre CV et lettre de motivation à rh@marcotullio.fr