Cuisinier(e) pour notre site : Abbaye des Prémontrés (H/F)
Nous recherchons pour notre site de l’Abbaye des Prémontrés un(e) cuisinier(e) ou qualifié(e).
Le cadre :
Situé au cœur de la région Grand Est, entre Metz et Nancy, l’Abbaye des Prémontrés est nichée au centre de la ville de Pont-à-Mousson, à quelques pas des commerces, restaurants et artisans de la place Duroc et du quartier Saint Martin. Édifice historique, toute la restauration du site est gérée par Marcotullio Traiteur.
Vos missions :
- Gérer la cuisine et les réceptions du site
- Réalisation des préparations et dressage des plats
- Diriger les réceptions parfois multiples (dresser et envoyer les différentes préparations) et superviser le personnel de cuisine
- Contrôler et organiser les arrivages des produits
- Appliquer et faire appliquer les normes et règles d’hygiène et de sécurité
Nous vous proposons :
- Un poste en CDI en 39h avec des horaires coupés à définir en fonction du planning
- Un cadre spectaculaire, une équipe et une ambiance sympa
- Une formation initiale dans les cuisines de Marcotullio à Louvigny
- Des perspectives d’évolution en interne
- La possibilité de manger sur place avec nos équipes
- La possibilité d’intervenir sur d’autre sites lors de manifestations extérieures
Votre profil :
- Vous êtes organisé(e), minutieux(se), dynamique et motivé(e)
- Vous êtes en mesure de vous déplacer sur Pont-a-Mousson par vos propres moyens
- Vous avez un diplôme en cuisine et au minimum 5 ans d’expérience sur un poste similaire
Vous vous reconnaissez dans ce profil, vous avez envie de vous lancer dans l’aventure Marcotullio ? Alors transmettez-nous rapidement votre candidature par mail candidature@marcotullio.fr