Cuisinier(e) pour notre site : Abbaye des Prémontrés (H/F)

Nous recherchons pour notre site de l’Abbaye des Prémontrés un(e) cuisinier(e) ou qualifié(e).

Le cadre :

Situé au cœur de la région Grand Est, entre Metz et Nancy, l’Abbaye des Prémontrés est nichée au centre de la ville de Pont-à-Mousson, à quelques pas des commerces, restaurants et artisans de la place Duroc et du quartier Saint Martin. Édifice historique, toute la restauration du site est gérée par Marcotullio Traiteur.

Vos missions :

• Gérer la cuisine et les réceptions du site
• Réalisation des préparations et dressage des plats
• Diriger les réceptions parfois multiples (dresser et envoyer les différentes préparations) et superviser le personnel de cuisine
• Contrôler et organiser les arrivages des produits
• Appliquer et faire appliquer les normes et règles d’hygiène et de sécurité

Nous vous proposons :

• Un poste en CDI en 39h avec des horaires coupés à définir en fonction du planning
• Un cadre spectaculaire, une équipe et une ambiance sympa
• Une formation initiale dans les cuisines de Marcotullio à Louvigny
• Des perspectives d’évolution en interne
• La possibilité de manger sur place avec nos équipes
• La possibilité d’intervenir sur d’autre sites lors de manifestations extérieures

Votre profil :

• Vous êtes organisé(e), minutieux(se), dynamique et motivé(e)
• Vous êtes en mesure de vous déplacer sur Pont-a-Mousson par vos propres moyens
• Vous avez un diplôme en cuisine et au minimum 5 ans d’expérience sur un poste similaire

Vous vous reconnaissez dans ce profil, vous avez envie de vous lancer dans l’aventure Marcotullio ? Alors transmettez-nous rapidement votre candidature par mail candidature@marcotullio.fr